Sete deliciosos jantares fáceis de fazer para pessoas ocupadas

21 de maio de 2020 0 23

Embora inventar e experimentar novas receitas possa ser muito interessante, às vezes não temos tempo suficiente para isso. Provavelmente, é o sonho de qualquer pessoa chegar em casa rapidamente, abrir a geladeira, pegar ingredientes e preparar um bom jantar, mas isso nem sempre é realista.

Você está entediado com omeletes e batatas fritas? Nós em Criativo selecionamos sete excelentes refeições de 30 minutos para oferecer novas e saborosas maneiras de misturar seu menu.

Prato de Burrito

Ingredientes:

  • 1. xícara de arroz
  • 1. xícara de salsa
  • 3. xícaras de alface, picada
  • 1. lata de milho
  • 1. lata de feijão preto
  • 2. tomates cortados em cubos
  • 1. abacate descascado, semeado e cortado em cubos
  • 2. colheres de sopa de raízes de coentro picadas
  • 1. xícara de creme de leite
  • 1. dente de alho ralado
  • suco de 1 limão
  • 1/4 colher de chá de sal

Instruções:

Misture o creme de leite, alho, limão e sal. Coloque o molho resultante de lado. Cozinhe o arroz, misture com o molho. Adicione a alface, milho, feijão, tomate, abacate e coentro.

Salmão assado no forno, aspargos e brócolis com molho cremoso

Ingredientes:

  • 10,5 onças (300 g) de salmão
  • 5. oz (150 g) de brócolis
  • 4. lanças espargos
  • Creme de chicoteamento de 10 fl oz (400 ml)
  • 2,5 oz (70 g) de queijo
  • 2. ovos
  • Pimenta preta em pó
  • sal
  • ervas

Instruções:

Brócolis a vapor por dois minutos e salmão por quatro minutos. Corte aspargos em pedaços de 3-5 cm. Retire a pele e os ossos do salmão resfriado e divida-o em pedaços. Quebrar brócolis em pedaços pequenos.

Para o molho, bata dois ovos, despeje o creme, adicione o queijo ralado e as ervas. Misture tudo bem. Adicione sal e pimenta a gosto.

Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Coloque brócolis, pedaços de salmão e aspargos na assadeira. Despeje com molho cremoso. Asse por cerca de 25 minutos. Polvilhe com as ervas picadas antes de servir.

Massa de espinafre com queijo creme

Ingredientes:

  • 150 g de massa
  • 3,5 onças (100 g) de cebola
  • 1. molho de espinafre fresco
  • 1. dente de alho
  • 0,4 oz (10 g) de tomilho seco
  • Queijo creme de 75 g
  • 1,5 fl oz (40 ml) de azeite
  • Pimenta preta em pó
  • sal

Instruções:

Cozinhe o macarrão. Descasque e pique finamente a cebola. Descasque o alho, esmague-o levemente com a faca e pique. Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione a cebola, o alho e metade do tomilho. Tempere com sal e pimenta e refogue até ficar transparente. Coloque as folhas de espinafre em uma frigideira e frite até que o suco apareça. Adicione o cream cheese e mexa bem. Em uma frigideira, misture o macarrão com a mistura de espinafre e queijo, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 1-2 minutos. Adicione o tomilho restante e, se necessário, adicione um pouco de água depois de cozinhar o macarrão.

Nuggets de salmão com legumes

Ingredientes:

  • Filé de salmão norueguês de 250 g
  • 1. cebola
  • 1. abobrinha
  • 3-4 colheres de sopa de farinha
  • 2. ovos
  • 2. colheres de sopa de salsa picada
  • 1. colher de sopa de orégano
  • 1. limão
  • Mostarda de Dijon
  • azeite

Instruções:

Rale a abobrinha com um ralador de caixa usando o lado com os maiores orifícios. Corte o salmão em cubos de tamanho médio. Pique a cebola e refogue-a em azeite até dourar.

Em uma tigela, misture a abobrinha, salmão e cebola. Em outra tigela, misture os ovos, farinha, ervas, sal e pimenta. Amasse a massa. Misture a massa com a mistura de peixe e abobrinha e mexa. A massa deve ser lisa, a uma densidade semelhante ao creme de leite.

Aqueça o óleo em uma frigideira. Espalhe a massa com uma colher e frite as panquecas até dourar. Transfira para papel toalha para remover o excesso de gordura. Antes de servir, decore com ervas, tomate cereja e rodelas de limão.

Bife de lâmina

Ingredientes:

  • Bife de filé de lâmina de 2,2 lb (1 kg)
  • óleo de girassol
  • sal
  • pimenta do reino moída na hora
  • brócolis
  • couve-flor
  • tomate cereja
  • ervas frescas

Instruções:

Aqueça a panela e regue com óleo vegetal. Grelhe os dois lados de um bife com 1 cm de espessura até atingir o grau desejado de escurecimento. Cubra a carne com papel alumínio e deixe descansar após o cozimento. Para um prato, cozinhe a couve-flor e o brócolis até ficar quase macio. Na mesma frigideira, adicione o azeite e frite os brócolis, couve-flor e tomate cereja enquanto a carne está descansando.

Cogumelos salteados com ervas e creme de leite

Ingredientes:

  • Cogumelos de campo de 300 g
  • 3. colheres de sopa de creme de leite
  • 1. cebola
  • óleo de girassol
  • sal, cominho e curry

Instruções:

Pique a cebola. Corte os cogumelos. Na frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar. Adicione os cogumelos à cebola, mexa bem e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo médio até o líquido evaporar. Tempere com sal e adicione o creme de leite. Misture tudo bem e frite por mais cinco minutos. Retire a frigideira do fogo e transfira os cogumelos para um prato de servir. Adicione temperos.

Espaguete de abobrinha com pesto de pimenta

Ingredientes:

  • 200 g de nozes
  • 1/2 xícara de azeite
  • 2-3 tomates secos
  • 1. longa pimenta vermelha, sem sementes
  • 4. dentes de alho pequenos
  • sal
  • Esparguete de 14 oz (400 g)
  • 1. abobrinha pequena
  • 1/2 limão (suco e raspas)

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 150 graus C (300 graus F). Asse as nozes até dourar por 10 a 15 minutos. Ferva o espaguete al dente. Mantenha a água quente.

Misture as nozes, tomates, pimenta, alho, azeite e sal. Use o liquidificador para misturar todos os ingredientes mencionados acima até ficar homogêneo. Use um descascador julienne para cortar abobrinha em fitas. Com uma faca, faça espaguete de abobrinha. Pique finamente o núcleo macio da abobrinha e misture com o espaguete cozido. Adicione a água fervente, deixada após cozinhar o macarrão, e reserve por três minutos.

Escorra a água, polvilhe o macarrão com suco de limão e misture com as raspas. Adicione o molho de nozes e pimenta. Polvilhe com nozes inteiras antes de servir.

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