Nove grandes plantas comestíveis que você pode cultivar em sua cozinha

21 de maio de 2020 0 30

A idéia de cultivar um jardim no parapeito da janela da sua cozinha está se tornando cada vez mais popular. Imagine como seria ótimo ter todas as ervas orgânicas necessárias sempre à mão.

Nós aqui em Criativo adoro essa idéia e gostaria de contar tudo sobre as ervas mais populares e fáceis de cultivar que existem por aí.

Alface

Cultivar alface é uma tarefa bastante simples. Coloque a raiz branca da alface em uma jarra de vidro cheia de água, sem que ela atinja o topo do caule. Coloque a planta ao sol e não se esqueça de borrifar as raízes com água ocasionalmente para evitar que seque. Depois de alguns dias, você verá que novas raízes e folhas se formaram. Uma semana depois, você pode colocar a planta em algum solo, deixando as folhas acima do solo. Esteja pronto para colher a colheita em apenas algumas semanas!

Como alternativa, você pode colocar a planta diretamente no solo imediatamente. Nesse caso, a planta precisa ser regada intensivamente durante a primeira semana até que os primeiros brotos apareçam.

Gengibre

O gengibre é muito fácil de crescer novamente. Simplesmente plante um pedaço de rizoma de gengibre em um solo com os brotos voltados para cima. O gengibre requer luz brilhante, mas não luz solar direta. Não se esqueça de dar uma boa rega, e sua planta em breve gerará novas raízes e brotos. Quando a planta crescer, você poderá removê-la do solo, cortar a parte desejada da raiz e replantá-la novamente.

O gengibre também é muito atraente de se ver, tornando-o o adorno perfeito para o peitoril da janela da sua cozinha.

Lemongrass

Como qualquer grama comum, a raiz do capim-limão precisa apenas de um copo de água e um pouco de luz solar para crescer. Começará a crescer em cerca de uma semana. Então você precisará transplantar o capim-limão em uma panela. Quando os caules atingirem aproximadamente 30 cm de altura, corte o que estiver acima do solo. Não se preocupe – ele continuará a crescer!

alho-poró

Você pode usar o que resta da culinária aqui para cultivar alho-poró. Coloque-o em um copo com um pouco de água e deixe-o onde a luz do sol o alcançará, como na janela da cozinha. No inverno, no entanto, é melhor encontrar um lugar longe de correntes de ar. A parte comestível da planta cresce constantemente – portanto, tudo que você precisa fazer é cortá-la quando necessário. Lembre-se de regá-lo uma vez por semana. No geral, porém, o alho-poró é uma planta muito pouco exigente.

Rúcula

A rúcula não requer muito solo, crescendo melhor em solo solto e bem drenado. Coloque algumas sementes de rúcula no topo do solo, cubra com uma camada de solo seco (1-1,5 cm) e use um borrifador para borrifar um pouco de água morna sobre ele. Cubra com um pedaço de filme plástico e coloque-o em um local quente. Após cerca de 3-7 dias, os primeiros brotos aparecerão. É nesse momento que você precisará remover o filme plástico e transferir a planta para um local mais permanente para o cultivo. Quando as folhas atingirem 10 cm de altura, você poderá começar a colhê-las.

Funcho

Existem duas maneiras de cultivar erva-doce. A primeira opção é usar a parte restante da raiz branca – basta colocá-la em uma jarra de vidro cheia de água e colocá-la em um local bem iluminado. As ervas frescas que aparecerão depois de um tempo podem ser cortadas e adicionadas às suas refeições. Como alternativa, você pode plantar as sementes no solo. Mas, neste caso, você precisará esperar um pouco mais.

Rabanete

Rabanete é o vegetal perfeito para crescer no seu peitoril da janela. Primeiro você precisa mergulhar as sementes em água morna por dois dias. Em seguida, coloque as sementes em uma panela ou caixa, com no máximo 2 cm de profundidade. Cubra-o com filme plástico, regue-o regularmente e mantenha-o longe de correntes de ar. Depois que os brotos aparecerem, verifique se não há muitos deles, caso contrário você não terá legumes muito grandes e saborosos! Na segunda vez em que os rabanetes podem ser plantados no mesmo solo. Mas lembre-se – é uma boa prática aguardar pelo menos uma semana antes de iniciar novamente e usar algum fertilizante.

hortelã

Você pode cultivar hortelã facilmente a partir de sementes. Eles devem ser plantados a uma profundidade de 0,2 pol (5 mm). Como a hortelã não gosta de solo encharcado, é melhor usar um borrifador para regar. As mudas devem aparecer dentro de duas semanas. Depois de mais duas semanas, você já poderá saborear seu chá perfumado de hortelã-pimenta. Lembre-se de uma coisa: a planta não tolera luz solar direta e geralmente prefere sombra.

Abacaxi

Somente os jardineiros mais pacientes que gostam de experimentar devem tentar cultivar abacaxi. Para isso, você precisará apenas da parte superior com as folhas. Torça as folhas da parte superior do abacaxi, mas verifique se as raízes (pequenas manchas na base plana do caule) estão intactas. Em seguida, retire algumas das folhas inferiores até que algumas polegadas do caule sejam expostas. Plante seu abacaxi em solo quente e bem drenado, certificando-se de que a água não se acumule na panela. A rega regular é necessária apenas quando a planta ainda é jovem. Assim que sua planta de abacaxi ficar mais forte, regue o solo levemente uma vez por semana. Você notará um crescimento nos primeiros meses já, mas pode levar vários anos até que você possa colher a colheita.

Adaptado por: Rustoria
Visualizar crédito da ilustração: Okcook

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