Dez receitas deliciosas de muffin de derreter na boca

21 de maio de 2020 0 85

Embora geralmente estejamos muito ocupados e tenhamos muito pouco tempo para cozinhar, às vezes somos inspirados a preparar algo novo, saboroso e incomum. Hoje, nós aqui no Criativo decidiu compartilhar dez deliciosas receitas de muffin de derreter na boca que todos na sua família vão adorar.

Muffins nutella

Ingredientes:

  • 140 g de manteiga, amolecida
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 3. ovos
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 200 g de farinha, peneirada
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2. colheres de chá de fermento em pó
  • 1/3 xícara de Nutella

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 160 graus C e forre suas formas com papel para que a massa não grude.
  2. Bata a manteiga com açúcar por dois minutos e adicione os ovos. Continue batendo a mistura até ficar homogêneo.
  3. Em seguida, adicione a farinha, o extrato de baunilha, o sal, o fermento e misture até ficar homogêneo.
  4. Encha cada cavidade de muffin a 3/4 do total com uma colher de sopa.
  5. Cubra cada muffin com cerca de 1 1/2 colher de chá de Nutella.
  6. Usando um palito, agite a Nutella na massa.
  7. Coloque a forma de muffin no forno pré-aquecido e asse por 20 minutos.
  8. Em seguida, deixe os muffins esfriarem e cubra cada um com uma colher de chá de Nutella restante.

A fonte: wikihow

Muffins de damasco e morango

Ingredientes:

  • 5. peças de damascos
  • 9. peças de morangos
  • 2. ovos
  • 6,3 oz (180 g) de farinha
  • 80 g de açúcar
  • 0,2 oz (6 g) de fermento em pó
  • 50 g de chocolate
  • 50 g de azeite de oliva
  • açúcar baunilhado
  • uma pitada de sal

Instruções:

  1. Bata os ovos com açúcar.
  2. Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar de baunilha, misture tudo bem. Adicione a manteiga e transfira a mistura de farinha para a tigela com os ovos batidos. Mexa bem todos os ingredientes mais uma vez.
  3. Remova sépalas verdes dos morangos, corte pela metade e apedreje os damascos. Corte morangos e damascos em pedaços médios.
  4. Corte o chocolate com uma faca e adicione à massa juntamente com damascos e morangos. Mexer.
  5. Despeje a massa na forma de muffin, preenchendo cada cavidade 2/3 do total e asse em forno pré-aquecido a 180-200 graus C por 35 a 30 minutos.

A fonte: food.passion

Muffins de creme de framboesa

Ingredientes:

  • 150 g de manteiga ou margarina
  • 150 g de açúcar
  • 4. ovos
  • 100 g de chocolate
  • 2. colheres de chá de fermento em pó
  • 150-200 g de farinha de 5-7 oz
  • 200 g de framboesa
  • Requeijão de 300 g (10,5 onças) (Almette, Buko ou Filadélfia)

Instruções:

  1. Corte o chocolate em cubos.
  2. Misture o açúcar e a manteiga até ficar branco.
  3. Adicione os ovos, misture bem.
  4. Adicione o chocolate, mexa mais uma vez.
  5. Adicione a farinha, o fermento e amasse a massa.
  6. Para o creme: misture o ovo com o açúcar, adicione o queijo e as framboesas. Mexa bem.
  7. Encha cada cavidade de muffin pela metade com a massa e cubra com o creme. Asse no forno a 180 ° C por 30 minutos.
  8. Retire os muffins do forno. Deixe esfriar antes de remover do molde.

A fonte: povar

Muffins de iogurte de mirtilo com limão

Ingredientes:

  • 100 g de farinha
  • 20. g de farinha de aveia
  • 1. colher de chá de fermento em pó
  • 2,6 onças (75 g) de açúcar
  • 3. colheres de sopa de óleo vegetal
  • 3. colheres de sopa de iogurte
  • 1. ovo
  • 2. colheres de sopa de mirtilos congelados
  • raspas de 1/2 limão

Instruções:

  1. Misture a farinha, a farinha de aveia, o açúcar, o bicarbonato de sódio e as raspas de limão.
  2. Em uma tigela separada, misture o óleo vegetal, iogurte e ovo. Adicione os ingredientes secos aos molhados e mexa bem.
  3. Polvilhe uma colher de sopa de farinha sobre mirtilos, misture e adicione as frutas à massa.
  4. Transfira a massa para a forma de muffin e asse a 356 graus F (180 graus C) por 35 minutos.

A fonte: livejournal

Muffins de chocolate e queijo cottage

Ingredientes:

  • 9,5 oz (270 g) de farinha
  • 2. colheres de sopa de cacau em pó
  • açúcar (3,5 oz (100 g) para a massa e 4 colheres de sopa para o recheio)
  • 100 g de manteiga derretida
  • 3,5 oz (100 g) de chocolate escuro, derretido
  • Kefir de 7 fl oz (200 ml)
  • 3. ovos (2 ovos e 1 clara de ovo para a massa e 1 gema de ovo para o recheio)
  • 1. colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 250 g de queijo cottage

Instruções:

  1. Para o recheio: misture o queijo cottage, 4 colheres de sopa de açúcar e 1 gema de ovo.
  2. Para a massa: Primeiro, misture o kefir, 2 ovos, 1 clara de ovo, chocolate amargo derretido, manteiga derretida e 100 g de açúcar. Misture a farinha, o cacau em pó, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela separada. Combine todos os ingredientes e misture tudo bem.
  3. Preencha cada cavidade de muffin com a massa 2/3 da massa e coloque o recheio de queijo cottage no meio.
  4. Asse em forno a 180 ° C por 20 minutos.

A fonte: povarenok

Muffins de pêra e gengibre

Ingredientes:

  • 10,5 oz (300 g) de pera
  • 350 g de farinha
  • 150 g de açúcar
  • 250 g de creme azedo
  • 3,5 fl oz (100 ml) de óleo vegetal
  • 2. ovos
  • 1. colher de sopa de mel
  • 2. colheres de chá de fermento em pó
  • 1. colher de sopa de gengibre em pó
  • 1. colher de chá de canela

Instruções:

  1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o gengibre seco (se você usar raiz de gengibre fresco, descasque e rale com um ralador fino), canela, fermento em pó e uma pitada de sal.
  2. Em outra tigela, misture o creme de leite, os ovos, o óleo vegetal e o mel.
  3. Misture todos os ingredientes para obter uma massa grossa.
  4. Lave e descasque as peras, retire-as e pique finamente. Adicione a fruta à massa, misture e verifique se os pedaços de pêra estão distribuídos uniformemente por toda a massa.
  5. Usando uma colher de chá, divida a mistura entre as formas do muffin.
  6. Asse por 15 minutos a 356 graus F (180 graus C).
  7. Retire os muffins das latas e deixe esfriar.

A fonte: procurar comida

Muffins de beterraba e cenoura

Ingredientes:

  • 1. 1/2 xícara de farinha
  • Beterraba crua de 14 oz (400 g), ralada
  • 400 g de cenoura crua, ralada
  • 140 g de açúcar de cana
  • 1/3 de xícara de azeite
  • 2. ovos
  • 0,07 oz (2 g) de extrato de baunilha
  • 2. colheres de chá de canela
  • 1. colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1. colher de chá de fermento em pó
  • uma pitada de sal

Instruções:

  1. Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, os legumes ralados, a canela, o extrato de baunilha, o açúcar e o sal.
  2. Em outra tigela, misture o azeite com os ovos.
  3. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
  4. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Divida a massa entre as formas preparadas para bolos e asse por 25 a 30 minutos.

A fonte: o desafiador

Muffins de aveia e banana

Ingredientes:

  • 1. ovo
  • 100 g de farinha
  • Flocos de aveia de 1,7 oz (50 g)
  • 50 ml de óleo vegetal
  • 2. bananas
  • 3,5 fl oz (100 ml) de leite
  • 3. oz (90 g) de açúcar mascavo
  • 0,18 oz (5 g) de fermento em pó

Instruções:

  1. Misture flocos de aveia com leite e deixe inchar por uma hora.
  2. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  3. Bata o ovo com açúcar. Despeje o óleo e bata bem novamente.
  4. Amasse as bananas com liquidificador ou garfo e adicione-as à mistura de ovos, juntamente com flocos de aveia.
  5. Misture a farinha e o fermento.
  6. Encha as formas de muffin com a massa 3/4 e deixe assar no forno por 40-45 minutos.

A fonte: livejournal

Muffins de canela e maçã

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga ou margarina
  • 200 g de açúcar
  • 2. colheres de chá de açúcar de baunilha
  • 250 ml de creme azedo
  • 3. ovos
  • Maçãs de 14 oz (400 g)
  • 3. colheres de chá de canela
  • 3. colheres de chá de fermento em pó
  • 300 g de farinha

Instruções:

  1. Lave e descasque as maçãs, retire-as e corte-as em pedaços. Transfira-os para ferver, polvilhe canela por cima e misture bem.
  2. Moa a manteiga (ou margarina) com açúcar e açúcar de baunilha, adicione os ovos e mexa tudo bem.
  3. Adicione a mistura de creme de leite e maçã e canela, misture bem. Em seguida, adicione a farinha, o fermento e misture tudo mais uma vez.
  4. Unte as forminhas com óleo vegetal ou manteiga, encha-as com a massa 2/3 da massa.
  5. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Asse os muffins por 30-35 minutos.

A fonte: cozinha

Muffins de caramelo

Ingredientes:

  • 2,5 oz (70 g) de manteiga
  • um pouco de óleo vegetal
  • 4,5 oz (125 g) de açúcar
  • 1. colher de chá de açúcar de baunilha
  • 2. ovos
  • 80 ml de creme
  • 4,5 oz (125 g) de farinha
  • 85 g de chocolate amargo
  • 80 g de chocolate ao leite
  • 500 ml de caramelo

Instruções:

  1. Para a massa: em uma panela, derreta o chocolate preto e a manteiga, misture bem e retire do fogo. Adicione o açúcar, o açúcar de baunilha, a farinha, os dois ovos e misture tudo bem.
  2. Unte as formas do muffin com óleo vegetal e coloque uma colher de sopa em cada cavidade. Coloque os muffins no forno. Asse por 12 minutos a 356 graus F (180 graus C). Retire os muffins do forno e deixe esfriar um pouco.
  3. Para o esmalte: em uma panela, misture o creme com chocolate ao leite e aqueça, mexendo ocasionalmente, até o chocolate derreter completamente e misturar com o creme.
  4. Em um liquidificador ou processador de alimentos, moa o caramelo.
  5. Mergulhe cada bolinho em esmalte e depois pressione o caramelo.
  6. Deixe os muffins esfriarem.

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Com base em materiais de A fonte:, mirtortov

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