7. jantares super deliciosos que você pode fazer em menos de 20 minutos

21 de maio de 2020 0 27

Muitas vezes não temos tempo para cozinhar pratos sofisticados, ou estamos cansados ​​demais depois do trabalho. Seria ótimo ter algo leve e delicioso para o jantar, não é? Aqui estão sete boas receitas que ajudarão você a fazer exatamente isso!

Sopa creme de couve-flor

Você precisará de:

  • 1. kg de couve-flor
  • 2. gemas
  • 30 g de queijo branco (por 1 porção)
  • 70 g de manteiga
  • 100 g de creme
  • 200 g de leite
  • sal e pimenta

Instruções:

  1. Lave a couve-flor e corte em florzinhas. Coloque-os em uma panela com água e sal e cozinhe por 10 minutos. 
  2. Retire as florzinhas da panela e escorra a água.
  3. Derreta a manteiga na panela e adicione dois copos de água fria. Ferva em fogo médio por 5 minutos. Em seguida, adicione as florzinhas e o leite e cozinhe tudo por 5 a 7 minutos. 
  4. Ajuste a temperatura para a configuração mais baixa. Adicione as gemas e o creme à panela. Faça um purê com um liquidificador.
  5. Antes de servir, adicione queijo branco, sal e pimenta a cada tigela.

Fonte: kitchenmag

Macarrão com molho de abacate e camarão

Você precisará de:

  • 2. abacates maduros
  • 3/4 xícara de espinafre
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 2. colheres de sopa de azeite
  • 1. dente de alho
  • 1. colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída
  • 370 g de macarrão de trigo integral
  • 1/2 xícara de água de macarrão
  • 400 g de camarão descascado
  • 2. colheres de sopa de coentro picado

Instruções:

  1. Combine pedaços de abacate, espinafre, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de azeite, alho, 3/4 de colher de chá de sal e pimenta do reino. Misture até obter um molho suave. 
  2. Cozinhe o macarrão. Antes de drenar a água, mantenha 1/2 xícara de água.
  3. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira. Adicione o camarão, espalhando-os em uma camada, depois polvilhe-os com sal e frite por 2 minutos. Vire o camarão para o outro lado e cozinhe por mais um minuto para dourar uniformemente.
  4. Desligue o fogão. Adicione o restante do suco de limão e 2 colheres de sopa de coentro e misture tudo.
  5. Coloque o molho de macarrão e abacate em uma tigela grande. Se estiver muito grosso, adicione 2 colheres de sopa de água para deixar o macarrão mais leve.  
  6. Cubra o prato com camarão e aproveite a sua refeição!

Fonte: kitchenmag

Salmão com molho delicadamente aromatizado

Você precisará de:

  • 2. filetes de salmão
  • 1. colher de sopa de mostarda integral
  • 1. colher de sopa de mostarda Dijon
  • 1. colher de chá de xarope de bordo
  • 1. colher de chá de azeite purificado
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções:

  1. Deixe o salmão atingir a temperatura ambiente.
  2. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  3. Forre uma forma com papel manteiga e unte com óleo.
  4. Escorra o salmão em papel toalha e polvilhe com sal e pimenta. Em seguida, coloque-o com a pele para baixo na folha.
  5. Misture a mostarda, o azeite e a calda.
  6. Brasão de salmão com o molho.
  7. Asse os filés por 10 minutos.

Fonte: kitchenmag

Couve de Bruxelas com mel

Você precisará de:

  • 10. couves de Bruxelas
  • 1. 1/2 colheres de chá de manteiga
  • 1. 1/2 colheres de chá de mel
  • 1/2 colher de chá de mostarda
  • Sal e pimenta
  • Uma pitada de endro seco

Instruções:

  1. Coloque as couves de Bruxelas em uma panela com água ligeiramente salgada.
  2. Cozinhe-os em fogo médio por 8 a 10 minutos até que fiquem macios.
  3. Misture a manteiga, o mel, a mostarda, o sal, a pimenta e o endro.
  4. Antes de servir, despeje o molho. Bom apetite!

Fonte: kitchenmag

Salada de tomate e abacate

Você precisará de:

  • 3. tomates frescos
  • 1/2 abacate
  • 1/2 cebola
  • 2. colheres de sopa de suco de limão
  • 2. ou 3 colheres de sopa de óleo de semente
  • Sal, pimenta e salada

Instruções:

  1. Fatie o abacate ou corte-o em cubos pequenos. Polvilhe-os bem com suco de limão e misture. Adicione a semente de abacate para evitar que as fatias fiquem douradas.
  2. Corte a cebola em meia-lua e coloque-a em água fervente por 2 a 3 minutos. Em seguida, escorra a água e deixe a cebola esfriar.
  3. Corte os tomates.
  4. Misture os legumes em uma tigela grande. Vista a salada com óleo e adicione sal e pimenta a gosto. Misture tudo e decore com verduras. Não se esqueça de retirar a semente de abacate antes de servir.

Fonte: povarenok

Rissóis de batata

Você precisará de:

  • 3. colheres de sopa de óleo de semente
  • 450 g de batatas
  • Sal e pimenta

Instruções:

  1.  Descasque as batatas e rale-as com um ralador grande.
  2. Escorra pequenas porções de batata ralada usando uma gaze.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira.
  4. Quando estiver quente, espalhe a batata uniformemente para fazer rissóis de 1 cm de altura. Polvilhe-os com sal e pimenta.
  5. Frite os hambúrgueres por 5 a 7 minutos, depois vire-os para o outro lado e frite-os pelo mesmo tempo.

Fonte: kitchenmag

Abobrinha frita batida em ovo

Você precisará de:

  • 2. abobrinhas de tamanho médio
  • 1/2 xícara de farinha
  • 2. ovos
  • 2. colheres de sopa de sal
  • 1. ou 2 colheres de sopa de azeite

Instruções:

  1. Corte a abobrinha em fatias de 0,5 ou 1 cm.
  2. Lave os ovos e os quebre em uma tigela. Coloque a farinha em outra tigela. Adicione uma colher de sopa de sal em cada uma e misture bem.
  3. Aqueça uma panela com óleo em temperatura média. 
  4. Coloque cada fatia de abobrinha na farinha primeiro, depois na massa de ovos e coloque-a na panela.
  5. Frite cada lado das fatias por 3 a 4 minutos até que fiquem douradas.

Com base em materiais de kitchenmag

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