10. mitos sobre alimentação saudável que você precisa saber

21 de maio de 2020 0 16

Às vezes, pode ser difícil se livrar de idéias preconcebidas sobre alimentação saudável, mas com frequência nos privamos de muito por causa delas. É por issoCriativo reunir algumas das reivindicações de dieta saudável mais populares para que possamos desmascará-las.

Mito # 1. Comer depois das 18h faz mal à saúde

Essa superstição é tão antiga quanto as colinas. Com o nosso ritmo de vida, fazer uma refeição depois das 18h não é apenas saudável – é senso comum. Hoje, muitas pessoas vão dormir mais tarde do que nossos ancestrais, e morrer de fome pode prejudicar sua saúde. A verdade é que você não deve comer três horas antes de ir para a cama, e o jantar deve ser leve.

Mito 2. A gordura é prejudicial

A gordura é frequentemente considerada ruim para a sua saúde e forma, mas não é exatamente verdade. Você não pode digerir os alimentos normalmente sem eles. Ajuda a metabolizar as vitaminas A e E, e se não há gordura suficiente no corpo, quase pára de produzir hormônios. A falta de gorduras também resulta no envelhecimento mais rápido da pele e danos ao fígado. É por isso que você deve limitar seu consumo de óleo vegetal, por exemplo, mas não excluí-lo completamente. A melhor idéia seria comer menos alimentos que contenham gordura oculta e geralmente não saudável, como salsichas, maionese, biscoitos ou bolos.

Mito 3. Lanches não são saudáveis

Lanches são uma necessidade. Se você se preocupa com sua saúde, deve aumentar sua energia de tempos em tempos. No entanto, essas recargas devem ser equilibradas: coma algumas nozes ou frutas, por exemplo.

Mito # 4. Todos os alimentos orgânicos são saudáveis

Os produtos marcados como orgânicos (ou seja, produzidos sem OGM, pesticidas ou aditivos) geralmente não são diferentes de suas contrapartes comuns, exceto pelo alto custo.

Mito # 5. Carboidratos devem ser evitados

Existem carboidratos simples e complexos, e os primeiros devem realmente ser cortados. Você pode encontrá-los em açúcar, chocolate, mel, geléia, frutas e bebidas doces, pão branco e batatas. No entanto, se você quiser se alimentar de maneira saudável, tenha carboidratos mais complexos, como grãos, feijões, frutas, vegetais e verduras.

Mito 6. Frutas e legumes são inúteis após a refrigeração

As modernas tecnologias de congelamento permitem preservar quase todos os elementos saudáveis ​​desses produtos alimentícios.

Mito 7. Separar nutrientes ajuda a perder peso

As enzimas produzidas pelo trato digestivo são capazes de lidar com proteínas, gorduras e carboidratos, tudo ao mesmo tempo. Não há evidências científicas de que separá-los ajude de alguma forma. As pessoas que escolhem essa dieta geralmente são muito completas ao escolher alimentos; eles cortam o consumo de energia e, por sua vez, perdem peso.

Mito 8. Pão integral é mais saudável que pão branco

Se o pão é marrom, não tem necessariamente muita fibra. A cor marrom “saudável” pode ser devido ao caramelo na massa. A energia contida no pão marrom é quase a mesma que no pão branco, e você pode ganhar peso em ambos os casos. Os tipos mais saudáveis ​​são pães integrais ou crocantes.

Mito 9. Os sucos são tão benéficos quanto as próprias frutas

O suco não tem quase nenhuma fibra e a quantidade de vitaminas e minerais é significativamente menor no suco do que na própria fruta. É por isso que é melhor comer frutas frescas sempre que possível.

Mito 10. Sushi e pãezinhos são alimentos dietéticos

Se você comer sushi e pãezinhos, provavelmente não ganhará muito peso. No entanto, o arroz branco usado para fazer esses alimentos não é o produto mais saudável. Os verdadeiros culpados são o molho de soja, maionese e queijo gordo – produtos que farão você ganhar peso rapidamente.

web statistics