10+ alimentos ácidos que seu corpo pode odiar por comer

21 de maio de 2020 0 53

Às vezes, mesmo alguns alimentos comuns e habituais não são seguros para comer. Um tomate inofensivo, uma xícara de seu chá preto favorito ou um pedaço de queijo na sua torrada podem prejudicar seu corpo, especialmente o estômago. Tudo porque a acidez de alguns produtos é maior que outros. Esses alimentos causam azia, refluxo ácido e outros desconfortos. É por isso que é importante conhecer os produtos que podem prejudicar seu estômago e tentar reduzir o consumo.

Criativoestudou as coisas que têm pH baixo e que não são seguras para comer em grandes quantidades, e mal podemos esperar para que você saiba tudo sobre isso! Como bônus, incluímos uma lista de produtos perfeitos para uma dieta com baixa acidez.

O que são alimentos ácidos?

Diferentes substâncias, incluindo os alimentos que ingerimos, independentemente de serem sólidos ou líquidos, têm um valor de pH. Em uma escala de 1 a 14, os alimentos com pH menor que 7 são considerados ácidos.

  • pH 0 – alto nível de acidez
  • pH 7 – um nível neutro de acidez
  • pH 14 – um nível básico de acidez (alcalina)

Idealmente, nosso sangue deve ter um pH de 7,35 a 7,45, considerado levemente alcalino. opH dentro do nosso estômago é de cerca de 3,5 a 5,5, o que é altamente ácido.

1. Comida e molhos picantes

Molhos e alimentos condimentados podem facilmente desencadear a irritação do revestimento do esôfago e causadesconforto. Consumir muitas coisas picantes geralmente leva a azia. Tenha cuidado com a quantidade de produtos condimentados que você consome, se quiser evitar problemas com o estômago.

  • pH de molho de pimenta – 2.8 – 3.7

2. Bebidas com cafeína

Cafeinado bebidascomo café, chá e bebidas energéticas podem causar refluxo ácido e azia. Eles também irritam o esôfago ou enfraquecem o esfíncter inferior do esôfago. Isso leva ao fluxo reverso do conteúdo do estômago.

  • pH de café – 4
  • pH de chá preto – 4.9 – 5.5
  • pH do chá verde – 7 – 10
  • pH de bebidas energéticas – 3,4

3. Sucos e frutas cítricas

Citrinos é outro alimento ácido que você precisa evitarse você não quiser desenvolver azia. Laranja eToranja sucos podem irritar seu estômago e causar desconforto.

  • pH de limões – 2.2 – 2.4
  • pH de toranja – 3.0 – 3.7
  • pH de laranja – 3.0 – 4.0

4. Hortelã

Embora muitas vezes pensemos que hortelã-pimenta ou hortelã possa acalmar nosso sistema digestivo, isso está errado. Altas doses de hortelã podemcausarefluxo ácido e azia. Além disso, se você consumir hortelã-pimentachátodos os dias, você duplica o risco de desenvolver azia. Tudo o que você precisa fazer aqui é reduzir seu consumo.

  • pH de chá de hortelã-pimenta – 6 – 7

5. Tomates

Os tomates são altamente ácidos e latacausar azia se você os comer demais. Você pode usar doces azedos como antídoto para a azia dos tomates. Eles promovem a produção de saliva e isso é bom para o refluxo ácido, uma vez que a saliva neutraliza o ácido que sai do estômago.

  • pH de tomate – 4.3 – 4.9
  • pH do suco de tomate – 4.1 – 4.6
  • pH do purê de tomate – 4,3 – 4,5

6. Álcool

Bebidas alcoólicas, como vinho ou cerveja, estimular a produção de ácido no estômago e a ingestão moderada ou excessiva pode conduzirazia. De um lado, o álcoolrelaxa a válvula esfincteriana, mas de outro lado danos o revestimento do esôfago.

  • pH de vinho – 2,5 – 4,5

7. Alimentos ricos em gordura e frituras

Alimentos gordurosos, incluindo fritos, são arriscadocomer, porque permitem que mais ácido estomacal retorne ao esôfago. Produtos a evitar:

  • Alimentos fritos: batatas fritas, anéis de cebola, batatas fritas
  • Produtos lácteos gordurosos: queijo (pH 5.1 – 5.9), leite integral (pH 4.1 – 5,3), manteiga (pH 6,7 – 6,9), iogurte (pH 4.4 – 4.6)
  • Carne gordurosa: cortes gordurosos de carne bovina, suína ou cordeiro, gordura de bacon, gordura de presunto e banha de porco (pH – 5,8)
  • Nozes: castanha de caju (pH – 5,9), nozes (pH – 5,4)
  • Alimentos gordurosos

Essa gordura pode causar azia porque relaxa esfíncter esofágico inferior e promovea liberação do hormônio colecistoquinina. Em vez de fritar sua comida, é melhor assá-la ou grelhá-la.

8. Bebidas gasosas

A bebida com gás pode parecer que eles não fazem mal, mas na verdade são realmente arriscadopara beber. Bebidas carbonatadas como Coca-Cola, Sprite e Fanta colocam você em risco de sofrer refluxo ácido. As bolhas dessas bebidas se expandem no estômago, pressionam o esfíncter e empurram o ácido do estômago de volta para o tubo de alimentação.

  • pH de Coca-Cola – 2,37
  • pH da laranja de Fanta – 2,82
  • pH do Sprite – 3,24

9. Alho e cebola

Para quem já tem refluxo ácido, não é recomendadocomer alho. Além disso, também pode causar azia e dores de estômago. Cebolas (especialmente cru) também estão noListade produtos perigosos. Se você já tem azia e gosta de comer hambúrgueres, éMelhor para excluir as cebolas de suas coberturas.

  • pH de alho – 5,8
  • pH de cebola vermelha – 5.30 – 5.8

10. Alimentos mais ácidos para evitar

Aqui estão mais alguns alimentos que você deve limite se você não quiser que eles afetem sua saúde:

  • Óleo de milho
  • Açúcar, melaço, xarope de bordo, mel processado e aspartame
  • Sal
  • Maionese, molho de soja e vinagre
  • Grãos: milho, arroz, trigo

Bônus: O que acontece com seu corpo quando você come alimentos ácidos?

Como o pH do suco do estômago já é mais alto que o neutro, ingerir mais alimentos com o mesmo nível de acidez não fará nenhum bem. Quando você consome alimentos ácidos muitas vezes, pode levar a certos problemas de saúde, como doença do refluxo gastroesofágico (ou refluxo ácido), azia, cárie dentária e pode até causar pedras nos rins.

Bônus # 2: Bons substitutos para alimentos ácidos

Aqui está um Lista dos melhores alimentos alcalinos que você pode adicionar à sua dieta saudável:

  • tofu
  • Soja
  • Legumes: alcachofra, aspargo, verde, beterraba, brócolis, couve, cenoura, aipo, couve-flor, milho, berinjela, couve, alho-poró, alface, cogumelos, ervilhas, pimentão, batata, abóbora, rabanete, espinafre, couve, abóbora batatas
  • Melões e bananas
  • Aveia
  • Pão integral
  • Arroz e cuscuz
  • Frango e peru grelhado
  • Vegetais de raiz, exceto cebola
  • Peixe grelhado ou assado, sem molhos gordurosos
  • Claras de ovos

Você gosta de comer algum desses produtos? Você já teve azia ou refluxo ácido? Como você lidou com isso? Vamos discutir tudo na seção de comentários!

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